Explore the flavors of nature


 

Starters

CHOPPED DEER

Mustard seed / boletus / shallot / baby beetroot / egg

- 29 pln -

SEASONED BEEF

Pickles / sorrel / rucola / farm cheese

- 31 pln -

MARINATED TROUT

Baby potato / horseradish / sour cream / dill / roe

- 25 pln -

ASPARAGUS SALAD     

Rhubarb / chilli / kaszubian tomatoes / smoked goat cheese

- 22 pln -

PARADISE SALAD WITH DUCK  

Mix salads / forest fruits / melon / orange / duck breast / nasturtium

- 26 pln -

 

Soups

CUCUMBER COLD SOUP

Mint / hazelnut / raddish

- 17 pln -

ASPARAGUS SOUP

Almond cookie / heavy cream

- 18 pln -

WILD POULTRY CONSOMME

Wild boar dumplings / lovage

-19 pln -

 

 

Main Courses

FREE RANGE CHICKEN

Hummus / roast cauliflower / baby carrot

- 37 pln -

BEEF BURGER

Bacon / homemade fries

- 39 pln -

WILD BOAR RIBS

Puree with juniper / baked beetroot / spring onion / cyder

- 35 pln -

BEEF SIRLOIN STEAK

Garlic&celery puree / fried chanterelles / mustard seed / bacon sauce

- 76 pln -

PIKE

Baked broad bean / baby beetroot / salty cucumber / black cumin

- 52 pln -

COD

Parnsnip puree / boletus / baby leek / aioli 

- 49 pln -

SOBA PASTA        

Crayfish / chilli / wild garlic / milk thistle

- 36 pln -

 

Desserts

CHOCOLATE MUFFIN

Cake with liquid chocolate / seasonal fruits / ice cream

- 22 pln -

HOMEMADE CAKE

- 12 pln -

CREME BRULEE   

- 18 pln -

GESCHMÄCKER

Restaurant

Das Restaurant des Hotels Aubrecht verbindet die Traditionen der polnischen und der Jagdküche.
siehe Details

Restaurant

Jerry Hunter's Pub

Unser Pub im englischen Stil
siehe Details

Jerry Hunter's Pub

am See schmeckt's

Cocktails, die auf den Terrassen serviert werden, ein Picknick auf der Wiese, im Lagerfeuer am See gebratener Stör, Feiern mit hausgemachten Likören...
siehe Details

am See schmeckt's

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Hotel Aubrecht
Koprzywnica 4,
77-320 Przechlewo, Polen
GPS 82774’ 83775’
Hotel Aubrecht
Koprzywnica 4, 77-320 Przechlewo, Polen
GPS 82774’ 83775’

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