Menu komponujemy smakiem
Restauracja pełna Kaszubskich smaków i aromatów
Menu Malina i Pokrzywa oparte jest na lokalnych produktach. Dzięki temu, przy pomocy perfekcyjnego szefa kuchni, udało nam się stworzyć pełną gamę eleganckich, wyszukanych dań. Wspaniale, że trafiliście do nas.
przystawki i sałaty
TATAR WOŁOWY PIKLOWANA SZALOTKA/ CHIPS Z WĘDZONEJ SŁONINY/MAJONEZ LUBCZYKOWY/ ŻÓŁTKO PLASTYCZNE- 36 PLN -
COMBER Z JELENIACIASTKO Z PALONEGO SIANA/ ŻEL Z ŻUBRÓWKI/ JARZĘBINA- 39 PLN -
ŚLEDŹ KORZENNYZIEMIA PIERNIKOWA/ ŻEL JABŁKOWY/ ŚLIWKA W OCCIE- 19 PLN -
PODWĘDZANY KURCZAKPIECZONA DYNIA/ CHIPS Z JARMUŻU/ TWARÓG/ PIKLOWANY PATISON/ EMULSJA PAPRYKOWA- 26 PLN -
PIECZONA GRUSZKAENDYWIA/ RUKOLA/ TWARÓG/ KURKA KARMELIZOWANA/ ORZECH WŁOSKI/ VINEGRETTE MALINOWY- 35 PLN -
SAŁATKA CEZAR Z KURCZAKIEMBOCZEK/ GRZANKI/ POMIDORKI CHERRY/ SOS CESAR- 29 PLN -
SAŁATKA CEZARBOCZEK/ GRZANKI/ POMIDORKI CHERRY/ SOS CESAR- 26 PLN -
zupy
CONSOMME Z DZIKIEGO PTACTWATERRINA Z WARZYWAMI- 19 PLN -
KURKOWA NA GĘSINIE- 19 PLN -
ZUPA RYBNA UCHA- 19 PLN -
KREM ZIEMNIACZANYWĘDZONA SŁONINA/ CREME FRAICHE- 15 PLN -
dania główne
BUCATINI POLĘDWICA WOŁOWA/ POMIDORKI CHERRY/ SZPINAK BABY/ BOROWIK- 46 PLN -
AZU Z DZICZYZNYPODPŁOMYK/ KWAŚNA ŚMIETANA- 25 PLN -
PIERŚ Z KURCZAKA SUPREMEPUREE Z KUKURYDZY I CHILI/ BRUKSELKA/ MARCHEW W TEMPURZE/ SOS POMARAŃCZOWO IMBIROWY- 39 PLN -
POLĘDWICZKA WIEPRZOWACHIPS Z BOCZKU/ PURRE Z MARCHWI/ KURKA SMAŻONA/ SOS JABŁKOWY- 43 PLN -
BURGER WOŁOWYSALSA VERDE/ SAŁATKA Z PIKLI/ FRYTKI- 33 PLN -
SCHAB Z DZIKAWĘDZONA SŁONINA/ PURRE Z KASZTANÓW Z BRANDY/ SALSEFIA/ SOS ROUGE BLANC Z WIŚNIĄ- 61 PLN -
POLĘDWICA WOŁOWAFRYTKI Z WARZYW/ JARMUŻ Z KURKAMI/ SOS BEARNAISE- 79 PLN -
JESIOTRROKITNIK/ BURAK/ PURRE Z PASTERNAKU/ SOS ESTRAGONOWY- 42 PLN -
SANDACZPURRE Z PIECZONEGO CZOSNKU/ SAŁATKA Z TOPINAMBURU I SZPINAKU/ SOS ŻURKOWY- 39 PLN -
RISOTTO GRZYBOWEPOLĘDWICZKA WIEPRZOWA- 38 PLN -
RISOTTO GRZYBOWEWARZYWA KORZENIOWE- 29 PLN -
desery
FONDANTŻEL ŚLIWKOWY/ KRYSTALICZNA GRUSZKA- 19 PLN -
CREME BRULEEBURAK/ KARMELIZOWANY ORZECH WŁOSKI/ MALINA- 16 PLN -
TARTA GRUSZKOWABEZA- 19 PLN -
CIASTO DNIA- 15 PLN -