Menu komponujemy smakiem

Restauracja pełna Kaszubskich smaków i aromatów

Home Menu restauracji

Menu Malina i Pokrzywa oparte jest na lokalnych produktach. Dzięki temu, przy pomocy perfekcyjnego szefa kuchni, udało nam się stworzyć pełną gamę eleganckich, wyszukanych dań. Wspaniale, że trafiliście do nas.

Przystawki i Sałaty

TATAR WOŁOWY

majonez grzybowy/ żel z czerwonej porzeczki/ żółtko/ rzodkiewka
- 49 PLN -

TATAR ZE ŚLEDZIA

majonez kaparowy/ karmelizowany rabarbar/ gorczyca/ ikra z gromadnika
- 29 PLN -

CARAPCCIO Z POMIDORA KUMATO

rzodkiew arbuzowa/ kompresowany arbuz/ roszponka/ sos bazyliowy
- 24 PLN -

SZPINAK BABY

krewetki/ pomidor/ cherry/ mango/ parmezan/ vinegret cytrusowy
- 45 PLN - 

SAŁATKA CESAR

kurczak/ boczek/ grzanki/  pomidorki cherry/ sos Cesar
- 33 PLN - 

SAŁATKA CEZAR VEGE

grzanki/ pomidorki cherry/ sos musztrdowy
- 26 PLN - 

 

Zupy

KREM Z MŁODEGO ZIEMNIAKA

chrust ziemniaczany
- 24 PLN - 

BULION Z OGONEM WOŁOWYM

kluski lubczykowe
- 19 PLN - 

 

Dania główne

FILET Z KURCZAKA KUKURYDZIANEGO

kluski lubczykowe pomidor Black Cherry/ puree z kopru włoskiego/ pęczak z imbirem/ mus z mango
- 46 PLN - 

POLĘDWICZKA WIEPRZOWA

puree pietruszka-jabłko/ bulgur z groszkiem/ brokuł baby/ krokant ziołowy/ sos migdałowy
- 48 PLN - 

SANDACZ

smażony bób/ puree limonkowe/ sos Beurre Blanc
- 48 PLN - 

ŚLEDŹ SMAŻONY

patatki z koprem/ jabłko/ szpinak/ kapary
- 29 PLN - 

POLĘDWICA WOŁOWA

puree rabarbar/ marchew/ brokuł/ polenta/ sos winno-tymiankowy
- 99 PLN - 

BURGER WOŁOWY

frytki/ sos korniszonowy
- 42 PLN - 

SPAGHETTI

krewetki/ mule/ emulsja winno-maślana 
- 42 PLN - 

WĘDZONE TOFU

grzyby shimei/ pomidor koktajlowy/ szczypior/ kiełki fasoli mung/ pak choi
- 34 PLN - 

 

Desery

FONDANT

beligjska czekolada/ owoce/ sos mango/ lody śmietankowe
- 28 PLN - 

TARTA LEMON CURD

owoce
- 19 PLN - 

ETON MESS

krem mascarpone/ żel truskawkowy/ owoce
- 24 PLN -