Explore the flavors of nature


 

Starters

CHOPPED DEER

Mustard seed / boletus / shallot / baby beetroot / egg

- 29 pln -

SEASONED BEEF

Pickles / sorrel / rucola / farm cheese

- 31 pln -

MARINATED TROUT

Baby potato / horseradish / sour cream / dill / roe

- 25 pln -

ASPARAGUS SALAD     

Rhubarb / chilli / kaszubian tomatoes / smoked goat cheese

- 22 pln -

BABY SPINACH  

Mix salads / forest fruits / melon / orange / duck breast / nasturtium

- 26 pln -

 

Soups

CUCUMBER COLD SOUP

Mint / hazelnut / raddish

- 17 pln -

ASPARAGUS SOUP

Almond cookie / heavy cream

- 18 pln -

WILD POULTRY CONSOMME

Wild boar dumplings / lovage

-19 pln -

 

 

Main Courses

FREE RANGE CHICKEN

Hummus / roast cauliflower / baby carrot

- 37 pln -

BEEF BURGER

Bacon / homemade fries

- 39 pln -

WILD BOAR RIBS

Puree with juniper / baked beetroot / spring onion / cyder

- 35 pln -

BEEF SIRLOIN STEAK

Garlic&celery puree / fried chanterelles / mustard seed / bacon sauce

- 76 pln -

PIKE

Baked broad bean / baby beetroot / salty cucumber / black cumin

- 52 pln -

COD

Parnsnip puree / boletus / baby leek / aioli 

- 49 pln -

SOBA PASTA        

Crayfish / chilli / wild garlic / milk thistle

- 36 pln -

 

Desserts

MERINGUE

Fresh fruits / mint mousse

- 15 pln -

HOMEMADE CAKE

- 12 pln -

DUMPLINGS

Organic cottage cheese / chia seeds / raspberry / cream cake

- 16 pln -

Smaker

Restaurang

Hotellrestaurangen Aubrecht kombinerar det polska kökets och jaktkökets mattraditioner.
kontrollera detaljer

Restaurang

Jerry Hunter's Pub

kontrollera detaljer

Jerry Hunter's Pub

Smaker vid sjön

Cocktails som serveras på terrasserna, picknick i en glänta, laga stör(fisk) över öppen eld i brasan vid sjön, umgås med hemlagade tinkturer...
kontrollera detaljer

Smaker vid sjön

Newsletter

Om du vill få information och hålla dig uppdaterad om våra kampanjer, börja prenumerera på vårt nyhetsbrev.

Hotel Aubrecht
Koprzywnica 4,
77-320 Przechlewo, Polska
GPS 82774’ 83775’
Hotel Aubrecht
Koprzywnica 4, 77-320 Przechlewo, Polska
GPS 82774’ 83775’

Przyjazd: Wyjazd: kontrollera tillgänglighet
boka online
Ta strona używa COOKIES.

Korzystając z niej wyrażasz zgodę na wykorzystywanie cookies, zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki.

OK, zamknij